Поваруша Блюда из овощей Консервация Варенье из острого перца Добавить Ваше фото Ингредиенты: Жгучий перец красный – 2 кг Яблоки – 2 кг Айва – 1 кг Сахар – 2 кг Лимон – 3 шт. Апельсин – 3 шт. Кардамон – 6-7 шт. 1. Перед тем, как приступать к работе с острым перцем, необходимо надеть соответствующую экипировку – медицинские перчатки и марлевую повязку на лицо. Это поможет предотвратить ожоги. 2. Перец промыть и удалить с него плодоножки. Мякоть перца, лимон вместе с кожурой нарезать. Нарезать дольками и айву, предварительно удалив из нее семена. 3. Перец и лимоны, айву переложить в таз для варенья или кастрюлю, залить свежеотжатым апельсиновым соком, засыпать сахаром и оставить на 24 часа. 4. Добавить в варенье специи и приварить его на малом огне. После размягчения айвы все взбить до получения однородной массы. 5. Снова поставить варенье на огонь, вскипятить и разлить по стерилизованным банкам, сразу же закатать. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Варенье из кабачков с лимоном Варенье из айвы с шафраном Варенье из груш с кофейными зернами Варенье из тыквы с лимоном Рецепт варенья из яблок с апельсинами Варенье из ежевики.