Рецепты салатов

Готовь, комментируй, обсуждай:
Салат с шампанским
Персики разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать ломтиками. Клубнику вымыть, обсушить, разрезать на 4 части. Ягоды красной и черной смородины снять с веточек, промыть, обсушить.

Салат с сырными блинчиками
Приготовить блинчики: яйца взбить, добавить муку, соль, немного соды и испечь 2-3 блинчика. Сыр смешать с рубленой зеленью, намазать этой массой каждый блинчик, свернуть рулетиками и нарезать небольшими кусочками.

Салат из крабовых палочек в блинных корзиночках
Приготовить блинчики яйцо смешать венчиком с соевым соусом и водой, всыпать муку, замесить жидкое тесто. Влить оливковое масло, перемешать и испечь тонкие блинчики на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

Рыбный салат в корзиночках из блинов
Положить блинчик на дно перевернутого стакана или пиалы и поставить в микроволновую печь или разогретую духовку на 3-4 минуты, чтобы блинчик подсох и принял форму корзиночки.

Салат из фасоли с креветками
Стручковую фасоль залить небольшим количеством кипящей воды, посолить и отварить в течение 5-6 мин. Откинуть фасоль на сито, обдать холодной водой и дать воде стечь.

Слоеный салат с лососем
Отварите филе лосося в подсоленной воде. Картофель, морковь и свеклу отварите в мундире до готовности. Овощи очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.

Салат Терияки
Смешать соус-маринад Терияки и имбирь. Добавить креветки и хорошо перемешать. Закрыть и оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут. Нанизать креветки на шпажки, оставшийся маринад сохранить.