Вафли из пармезана с зеленью
 |
Пармезан натереть на терке. Зелень вымыть, разобрать на листики. Листики измельчить. Противень накрыть листом пергамента. Выложить на пергамент тертый пармезан кружками диаметром примерно 5 см. Должно получиться 8-10 кружков. |
Яблочный пирог-перевертыш
 |
Половинку одного яблока очистить, удалить сердцевину, мякоть натереть на мелкой терке. Просеять на лист бумаги муку, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить сливочное масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйца. |
Шоколадное печенье с кедровыми орешками
 |
Орешки обжарить на сухой разогретой сковороде. 100 г шоколада порубить ножом. Муку с разрыхлителем просеять, добавить орешки и рубленый шоколад. Оставшийся шоколад растопить с сахаром и маслом на водяной бане. |
Слойки с грушевым джемом
 |
Приготовить начинку. Груши вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками, удалив сердцевину. Орехи порубить ножом в крупную крошку. В большом сотейнике разогреть сливочное масло, положить орехи и обжаривать на среднем огне, помешивая, 6 мин. |
Пирог с бананом
 |
В кастрюле с толстым дном разогреть кокосовое молоко, добавить половину сахара и ванильный сахар. Бананы нарезать вдоль тонкими ломтиками. Форму для выпечки смазать 1 ложкой мягкого сливочного масла. |
Банановое печенье
 |
Смешать компоненты для теста, вымесить однородную массу. Поместить на 1 час в холодильник. Для начинки тщательно размять бананы вилкой, соединить с остальными компонентами. Смесь должна получиться густой. |
Кокосовые трюфели
 |
Смешать все компоненты, кроме кокосовых хлопьев, в одной емкости. Томить 10-15 минут на слабом огне до загустения смеси. Добавить кокосовые хлопья и варить еще 10 минут, постоянно помешивая, до плотного состояния. |