Гурийские пирожки с яйцом
 |
В слегка разогретое молоко добавляем сахар (щепотку), сухие дрожжи, муку (0,1 кг) и столовую ложку растительного масла. Всё перемешиваем и отставляем на 1 час. |
Кружевные картофельные блинчики
 |
Очищаем картофель, натираем на крупной тёрке. Лук очищаем, моем и мелко нарезаем. Смешиваем с картофелем (предварительно отжав всю жидкость) лук и добавляем немного соли. |
«Гармошка» из картошки
 |
Очищенный картофель хорошо моем. Делаем на каждом разрезы поперёк на расстоянии 1 сантиметр, не дорезая до конца картофеля примерно на 0,7 сантиметра. |
Пхали из шпината и свеклы
 |
Хорошо вымываем свеклу, используя щётку. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке (температура 220 градусов) 1 час. После того, как приготовится и остынет, очищаем от кожицы и натираем на тёрке. |
Лобио
 |
Заранее замочите фасоль в холодной воде (часов на 8). После этого помыть и залить чистой водой. Когда закипит, сливаем воду и вливаем 3 литра холодной воды. |
Сырный рулет с курицей и фисташками
 |
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде (15 минут). Нарезаем на небольшие куски и измельчаем блендером вместе с двумя столовыми ложками бульона. |
Бутербродные рулетики с карри
 |
Мякоть индейки (заранее обжаренную) нарежьте мелкими кусочками, добавляем соль, перец и сливочное масло. Всё перемешиваем. Очищенный лук и чеснок измельчаем. |