Поваруша Десерты Мандариново-имбирный конфитюр Добавить Ваше фото Ингредиенты: Мандарины без кожуры – 1,5 кг Яблоки – 2 шт. Сахарный песок – 0,65 кг Мед – 100-120 г Лимоны – 2 шт. Лайм – 1 шт. Имбирь – 80 г Ром (можно заменить коньяком) – 5 ст. л. Желатиновая смесь для конфитюра – 2 пакетика Кардамон – 3 коробочки Бадьян – 1 звездочка Анис – 1 щепотка Розмарин – 1 веточка 1. Промытые яблоки очистить от кожуры, удалить семена, а мякоть нарезать кубиками небольшого размера. 2. Мандарины разобрать на дольки, попутно удаляя косточки. 3. В глубокой емкости соединить мандарины, яблоки и сахар, оставить на 12 часов. 4. Ошпаренный кипятком лайм нарезать, не удаляя цедру. 5. Соединить мандариновый сироп с лаймом и медом и поставить на огонь. 6. Добавить к прогреваемым продуктам очищенный и нарезанный тонко пластинками корень имбиря, дольки лимона без кожуры, мандарины и варить 30-40 минут на умеренном огне. 7. Влить в конфитюр коньяк или ром и засыпать измельченные в ступке сухие пряности. 8. За 5 минут до окончания готовки в конфитюр надо ввести желатиновую смесь. Раскладывать по банкам следует остывший конфитюр, хранить в прохладном месте. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Варенье из тыквы с лимоном Имбирно-яблочный джем Варенье «Фруктовый сад» Фондю-шогги Рождественский кекс Рецепт варенья из яблок с апельсинами