Как приготовить свадебный торт с живыми цветами

Добавить Ваше фото

Если вы приглашены на свадьбу и хотели бы подарить оригинальный подарок, попробуйте испечь свадебный торт для молодых, украшением которого будут настоящие живые цветы. Для такого торта вам как раз пригодится услуга доставка цветов в Самаре, а готовить его не сложнее, чем, к примеру, такие торты, как «Птичье молоко» или «Наполеон». Приведём рецепт свадебного торта, который вам пригодится.

Что понадобится для приготовления?
Перед началом приготовления заготовьте заранее следующие ингредиенты:
мука и сахар, по 250 граммов;
десять штук яиц.

Из этих продуктов вы сможете испечь один лист бисквита. В среднем для торта нужны 3–4 листа, поэтому умножайте это количество на желаемое число листов.

Пропитывать бисквит можно фруктовым соком и коньяком (понадобится 100 миллилитров). Кроме того, потребуется приготовить крем для торта. Для него возьмите:
3 л кондитерских сливок;
100 мл сока лимона;
800 г консервированных персиков (сироп персиков тоже можно использовать для пропитки бисквита);
полкило клубники.

Украсить торт лучше готовыми заварными эклерами и живыми цветами — белыми розами.

Как готовится такой торт?
Сначала делаем бисквиты. Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до пены. Постепенно подсыпаем к ним муку. Жидким тестом заполняем круглую форму и помещаем её в нагретую до 250 градусов духовку примерно на полчаса.

Готовые и остуженные бисквиты немного уменьшите, чтобы они образовывали сужающуюся горку, затем каждый разрезаем продольно пополам.

Смешиваем сироп от персиков или сок с коньяком, затем пропитываем этим составом наши бисквиты. Клубнику с персиками мелко нарезаем. Каждый эклер тоже режем пополам продольно.

Сливки взбиваем, постепенно добавляя к ним сахар.

Сам торт собирается так:
первый корж бисквита мажем сливками, потом слой эклеров, персики и сверху вновь сливки;
второй корж бисквита, снова сливки, эклеры, затем клубника и вновь сливки;
и так далее.

Весь торт покрываем сливками. Затем создаём своеобразный букет невесты. Цветочной композицией украшаем торт.