Рецепт супа с куриными фрикадельками с фото

Прямо сейчас Вы узнаете как сделать куриные фрикадельки для супа и научитесь вкусно и правильно готовить суп с куриными фрикадельками - для этого просто смотрите наши рецепты.
Умеете ли Вы готовить фрикадельки?
Нет, надеюсь Вы дадите совет и рецепт.
Да, хочу только суп научится.
Немного, но лучше ещё раз посмотреть.
Всего проголосовало: 0

Как приготовить суп с куриными фрикадельками


Ингредиенты

  • филе 1 шт.;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • яйцо 1 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • картофель 2 шт.;
  • вода 2 л.;
  • соль по вкусу г.;
  • специи по вкусу г.;
  • зелень 20 г.;

Способ приготовления

  1. Перед тем, как готовить суп с фрикадельками из куриного фарша, я расскажу вам один секрет. Если взять немного больше ингредиентов, а точнее мяса, можно сделать еще одну порцию фрикаделек и положить их в морозилку. Тогда в следующий раз вам не придется их делать, а достаточно будет просто замороженными опустить в суп и проварить. Сейчас я крупно режу филе.
  2. Половину луковицы также делю на крупные ломтики.
  3. Измельчаю мясо и лук при помощи мясорубки. Вбиваю одно яйцо. Немного подсаливаю и перемешиваю.
  4. Леплю маленькие шарики и укладываю их на тарелку.
  5. Тем временем у меня закипает вода и я, измельчив лук кубиками, опускаю его в кипяток.
  6. Морковь украсит суп с куриными фрикадельками, рецепт которого я вам предлагаю, если ее нарезать полукольцами или секторами. Опускаю ее, когда закипит суп.
  7. Картофель измельчаю обычными кубиками и тоже кладу в мой будущий суп с куриными фрикадельками. Последними нужно положить фрикадельки, примерно за 7-10 минут до готовности. Потом суп нужно посолить и поперчить.
  8. Подаю суп с куриными фрикадельками в глубокой тарелке, украсив листочками петрушки.


Рецепт для детей


Суп с куриными фрикадельками рецепт для детей

Ингредиенты

  • вода — 500-600 миллилитров;
  • картофель — 2 штуки;
  • луковица — 1 штука (маленькая);
  • морковь — 0,5 штуки;
  • куриный фарш — 120-150 грамм;
  • соль — по вкусу;
  • укроп — по вкусу;

Способ приготовления

  1. Подготовьте продукты для супа. Из кусочка куриного филе сделайте фарш с помощью блендера. Воду для супа поставьте на огонь и доведите до кипения.
  2. Измельчите очищенные лук и морковь максимально мелко.
  3. Очищенный картофель мелко порежьте.
  4. Положите овощи в кипящую воду, добавьте щепотку соли. Варите 10 минут.
  5. Из куриного фарша мокрыми руками скатайте маленькие шарики. Фарш предварительно немножко посолите. Помните, что детям соль нежелательна.
  6. Добавьте фрикадельки в суп, варите все вместе 20 минут.
  7. В конце варки добавьте укроп. Проварите еще минутку — и выключайте суп. Подавайте ребенку только свежеприготовленный супчик, предварительно разломав вилочкой фрикадельки на кусочки!


Суп с куриными фрикадельками и рисом


Ингредиенты

  • рис – 0,5 стакана;
  • морковь – 1 шт.;
  • куриный фарш – 250 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • лук – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • белая булка – 2 ломтика;
  • яичный белок;
  • соль, специи;

Способ приготовления

  1. Начинается приготовление с фрикаделек. Булочка замачивается в воде. В это же время на огонь ставится кастрюля с водой – около 2,5 литров. Фарш смешивается с отжатой от воды булочкой, солится. В него добавляется перец. Все вместе хорошо перемешивается.
  2. В отдельной посуде немного взбивается белок, в котором будут смазываться руки при формировании фрикаделек.
  3. Картофель чистится, режется кусочками, рис промывается.
  4. Как только вода закипит, в нее опускается картофель и рис, перец горошек и лавровый лист. Все варится около 7-ми минут.
  5. Морковь и лук очищаются, измельчаются и обжариваются на нагретой сковороде при помешивании несколько минут. Далее спассерованные овощи перемещаются в кастрюлю.
  6. Последними в суп опускаются фрикадельки, после чего он должен покипеть минут 10.
  7. Подается суп с зеленью.

Надеемся Вам понравились наши пошаговые рецепты.

Видео


Это видео со 100% качеством. Всем кто его посмотрел очень понравилось. Обязательно посмотрите и Вы. Длиться всего 3 минуты. Готовят не реально вкусно.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Галинка 9 февраля 2017 08:36
У меня двое маленьких детей, поэтому суп с фрикадельками очень актуален для нашей семьи. Но, очень часто, когда я готовлю такой суп, фрикадельки сильно развариваются и разваливаются. Может подскажите, как этого избежать?
#2
Написал Molnis 3 марта 2017 15:37
Не так давно я стала мамой. Первое, что меня интересует, это конечно же вопрос максимально правильного питания. Суп с куриными фрикадельками - это просто моя палочка выручалочка. Он очень быстро готовится, его можно употреблять на ГВ. Этот суп очень легкий для пищеварения. Он один из моих любимых супов!
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх