Поваруша Первые блюда Рецепты супов Овощные супы Супы с фрикадельками Рецепт овощного супа с куриными фрикадельками Добавить Ваше фото Легкий в приготовлении овощной суп с куриными фрикадельками - дежурное первое блюдо на кухне любой хозяйки. Ведь фрикадельки можно приготовить заранее и хранить их долго в морозильной камере холодильника. Фрикадельки –шарики из фарша мяса, рыбы и птицы. Добавляют фрикадельки в уже почти готовый бульон и варят до завершения. Какие овощи вы любите в супах? Помидоры Капусту Морковь Кабачки Тыкву Перец Другие Всего проголосовало: 1 ГОЛОСОВАТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ Как приготовить овощной суп с куриными фрикадельками Ингредиенты фарш из куриного мяса – 400 гр.; картофель средний - 4 - 5 шт.; крупная морковь - 1 шт.; небольшие луковицы - 2 шт.; мелкая вермишель – 100 гр.; сушеная зелень – по вкусу; соль и перец – по вкусу. Способ приготовления Морковь и 1 луковицу нарезаем довольно мелко. Обжариваем их на сковороде в течение 7 - 10 минут. В 2 литра кипящей подсоленной воды добавляем обжаренные морковь и лук и отвариваем в течение 5 минут. Тем временем приступаем к приготовлению фрикаделек. К фаршу добавляем измельченную луковицу, соль и перец. Всё перемешиваем и лепим фрикадельки диаметром 2-3 см, всего получится около 20 штук. Опускаем фрикадельки в кипящую воду с овощами. Некоторые хозяйки к фаршу добавляют размоченный хлебный мякиш и яйцо, как к котлетам. Я этого не делаю, так как фрикадельки и без них получаются сочными и сразу же схватываются в кипящей воде. Пока суп с фрикадельками кипит в течение 5 - 10 минут, нарезаем картофель кубиками. Добавляем картофель в суп и перчим по вкусу. Я также насыпаю около 1 столовой ложки сушеной зелени сельдерея. В последнюю очередь, когда картофель почти сварился, добавляем мелкую вермишель. Она готовится очень быстро, в течение 2 - 3 минут. Приятного аппетита! Видео Очень классное видео. Обязательно посмотрите дополнительно этот видео рецепт. Длится всего 3 минуты. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Рецепт супа из куриных фрикаделек с вермишелью Рецепт сырного супа с куриными фрикадельками Рецепт тыквенного супа с куриными фрикадельками Рецепт супа с куриными фрикадельками и лапшой Рецепт супа с куриными фрикадельками с фото Рецепт овощного супа с фрикадельками #1 Написал mayor 8 февраля 2017 06:29 Группа: Гости Суп отличный, лёгкий и вкусный. Только я в фарш добаляю немного сала свинного и обжаренный лук и морковь добавляю в конце. Приятного аппетита. #2 Написал Pilka 10 марта 2017 11:53 Группа: Гости Супчик просто великолепный! Я стараюсь правильно питаться и очень люблю супы.Недавно наткнулась на этот рецепт и решила попробовать,делала все в точности как написано в рецепте, единственное при приготовлении фрикаделек я НЕ добавляла размоченный мякиш и яйцо, посчитала что без них будет лучше ( но это чисто мое мнение). Так что, Уважаемые хозяйки обязательно попробуйте сделать супчик по данному рецепту, останетесь довольны :-) #3 Написал Полина 28 марта 2017 00:39 Группа: Гости Когда впервые приготовила этот суп, фрикадельки распались и я расстроилась, но муж успокоил меня и я решила практиковаться дальше. И знаете, получилось! Муж хвалил, и ел с большим аппетитом). Взяла себе на заметку еще рецепты.