Рецепт сырного супа с куриными фрикадельками

Вкусный суп – важная составляющая правильного обеда, а если еще это сырный суп с куриными фрикадельками, то это еще и полезно, поскольку такое блюдо улучшает пищеварение и настроение. Поэтому рецепт этого супчика хозяйки обязательно должны взять на заметку и приготовить такую вкуснятину для всей семьи.
Какой сыр вы чаще добавляете в суп?
Плавленный
Твердый
Творожный
Колбасный
Всего проголосовало: 0

Как приготовить сырный суп с куриными фрикадельками


Суп из куриных фрикаделек с сыром

Ингредиенты

  • вода - 2,5 л.;
  • плавленный сырок "Дружба" - 225-250 гр.;
  • картофель - 4 шт.;
  • растительное масло;
  • куриные фрикадельки - 300-400 гр.;
  • крупная луковица - 1 шт.;
  • крупная морковь - 1 шт.;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • лавровый лист - 1 - 2 шт.;
  • соль, перец; зелень.

Способ приготовления

  1. Лепим заранее куриные фрикадельки. Вымытое филе обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку.
  2. Фарш солим, перчим, хорошо вымешиваем и отобиваем об доску. Смачиваем руки водой или смазываем растительным маслом. Катаем из фарша небольшие шарики – размером примерно с вишню.
  3. Опускаем куриные шарики в кипящую подсоленную воду и готовим 10 минут.
  4. Кладем в суп нарезанный картофель и готовим 7 минут.
  5. Пока варится картофель, обжариваем на растительном масле луковицу (мелко нарубленную) и натертую на средней терке морковь (3 - 5 минут). Добавляем обжаренные овощи в кастрюлю и варим еще 8 минут.
  6. Небольшими порциями опускаем в кастрюлю сыр, постоянно помешивая жидкость. Добавляем рубленый чеснок, доводим суп до кипения и варим пару минут.
  7. Пробуем блюдо и досыпаем соль и перец, если не хватает.
  8. Подаем готовый суп к столу, посыпав зеленью. К этому блюду очень подходят кинза, петрушка, укроп, зеленый лук, базилик.
Приятного аппетита!

Видео


Смотрите также этот видео рецепт с пошаговым описанием каждого действия. Длиться чуть больше минуты.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх