Поваруша Первые блюда Рецепты супов Супы с фрикадельками Куриные супы Рецепт гречневого супа с куриными фрикадельками Добавить Ваше фото Сегодня мы научимся готовить гречневый суп с куриными фрикадельками - это простой и не сложный рецепт который обязательно понравится всей Вашей семье. Хорошо ли Вы готовите супы? На твердую 5 На 4-ку На 3-ку Плохо очень Всего проголосовало: 1 ГОЛОСОВАТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ Как приготовить гречневый суп с куриными фрикадельками Ингредиенты вода - 1.7 л.; гречневая крупа - 100 г.; картофель - 7 шт.; куриное филе - 200 г.; перец черный молотый - 0.1 г.; поваренная соль - 1 г.; растительное масло - 40 мл.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт. Способ приготовления Для приготовления вкусного супа с фрикадельками нам потребуется куриное филе промыть в воде, нарезать на куски и пропустить через мясорубку. Использовать можно грудку с бедренной частью, то есть любую филейную часть курицы. Фарш солим по вкусу и слегка перчим, по желанию. Обмакиваем руки в растительном масле и формуем наши фрикадельки в виде небольших шариков. Пока фрикадельки можно убрать в морозилку и приступить к подготовке остальных ингредиентов. Сначала ставим воду на средний огонь и доводим до кипения. Отдельно гречневую крупу промываем в воде и закладываем в кипящую воду, варим минут 10-15 на умеренном огне. Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем не слишком крупно, можно квадратиками или брусочками. Закладываем в кастрюлю и варим до готовности 20 минут. Свежую морковь и репчатый лук необходимо нарезать небольшими кубиками и обжарить в хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности, слегка обжаривая. За десять минут до готовности супа добавляем фрикадельки, все хорошо перемешиваем и солим по вкусу. А за пять минут до готовности добавляем обжаренный лук с морковью. Готовый суп разливаем в порционные тарелки и подаем к столу. Подавать такой супчик можно со свежей рубленой зеленью и по желанию заправить свежей сметаной. Видео Как сварить такой суп можно посмотреть ещё и в этом видео. Длится всего 2 минуты, а рассказывает рецепт опытная женщина. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Рецепт тыквенного супа с куриными фрикадельками Рецепт сырного супа с куриными фрикадельками Рецепт овощного супа с куриными фрикадельками Рецепт молочного супа с фрикадельками Рецепт супа с фрикадельками и сыром Рецепт супа с куриными фрикадельками и лапшой #1 Написал Marri88 23 февраля 2017 11:47 Группа: Гости Рецепт интересный, суп получается легкий, быстро не надоедает! В куриный фарш иногда добавляю рубленную зелень, получается еще вкуснее и ароматнее. #2 Написал Kat 2 марта 2017 15:14 Группа: Гости Очень хороший рецепт супа для тех кому надоели все обыденные супы. Я как раз искала что приготовить на обед, а тут подвергался ваш рецепт. Ребёнок как раз любит гречку а значит и этот суп будет есть с удовольствием!!! Только сделаю его не с пережаркой а просто порежу морковь и лук, т.к. ребёнку ещё нельзя жареное.