Поваруша Первые блюда Рецепты супов Суп из рыбы Рецепт рыбного супа с брокколи Добавить Ваше фото Самое главное в использовании капусты брокколи - правильное ее приготовление. Пример тому - очень вкусный рыбный суп с брокколи. Ведь из всех других видов, эта капуста самая питательная и полезная, а еще витаминная. По энергетической ценности капуста брокколи равна мясу. А еще этот овощ лечебный. а в сочетании с красной рыбкой суп получится еще вкуснее. Какая капуста ваша любимая? Брокколи Белокочанная Цветная Пекинская Брюссельская Любая Всего проголосовало: 5 ГОЛОСОВАТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ Как приготовить рыбный суп с брокколи Ингредиенты филе лосося - 500 гр.; брокколи - 1 кочан; картофель - 6 шт.; лука-порей - 1 стебель (белая часть); зеленый лук - 1 стебель; укроп - 4 веточки; кукурузный крахмал - 1,5 ст. л.; соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Картофель очистить. Положить 4 картофелины в кастрюлю с 2 л кипящей подсоленной воды. Варить 15 мин., затем добавить филе лосося и варить еще 7 минут. Снять с огня. Оставшийся картофель нарезать кубиками. Порей промыть и нарезать кольцами. Брокколи вымыть, разобрать на небольшие соцветия. Аккуратно переложить шумовкой картофель и рыбу в миску. Размять толкушкой в однородное пюре, добавив при необходимости немного бульона из кастрюли. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в картофельно-рыбное пюре зелень, крахмал, соль и перец по вкусу. Перемешать. Влажными руками вылепить из получившейся массы шарики размером с грецкий орех, поместить на блюдо, накрыть и поставить в холодильник. Вернуть кастрюлю с бульоном на огонь и довести до кипения. Добавить нарезанный картофель и лук-порей, варить 15 минут. Добавить брокколи, варить 5 мин. Положить рыбные фрикадельки и прогреть еще 4 - 5 минут. Приятного аппетита! Видео О том на сколько полезная брокколи смотрите в этом видео. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Рецепт супа из копченой трески и цветной капусты Суп с фрикадельками и булгуром Суп из чечевицы со свиными ребрышками Как приготовить суп-пюре из шпината и брокколи Рецепт сырного супа с брокколи и курицей Запеканка из лосося и картофеля #1 Написал Ольга 7 февраля 2017 21:05 Группа: Гости Довольно таки не плохой супчик,готовила два раза, мужу понравилось,хоть он и любитель мяса, сказал вкусно, пробывала готовить с хеком, вкус чуть другой, но тоже не плохо. #2 Написал Ольга Б. 3 марта 2017 00:32 Группа: Гости Описание аппетитное, но странное. На фото представлен суп с цельными кубиками красной рыбки и соцветиями брокколи, а в рецепте пишется про фрикадельки. Как же будет выглядеть задуманное блюдо в финале? А картофельно-рыбные шарики не развалятся без яйца? Я не испорчу блюдо, если для надежности покатаю их в муке?