Поваруша Вторые блюда Блюда из птицы Жареная курица с тмином и овощами Добавить Ваше фото Ингредиенты: 1 курица (разделить на 8 частей, шкурку снять) 0,5 кг картофеля (нарезать кусочками в кожуре) 1 клубень фенхеля (очистить и разделить на 8 частей) 1 ч. ложка тмина 1 большая красная луковица (разрезать на 8 частей) 1 ч. ложка соли 1/2 ч. ложки молотого черного перца 2 ст. ложки оливкового масла 1/3 стакана воды 1. Разогрейте духовку до 225°С. В глубокой емкости для жарки выложите кусочки курицы, а вокруг них - картофель, фенхель и лук. Посыпьте мясо тмином, посолите и поперчите. Сбрызните все оливковым маслом. 2. Запекайте курицу и овощи 40 минут, периодически поливая жиром, который образуется в сковороде. Переложите мясо на тарелку и держите в тепле. 3. Продолжайте обжаривать оставшиеся части курицы до тех пор, пока сок из мяса не станет прозрачным, а овощи - мягкими. 4. Снимите и удалите жир с образовавшегося соуса в емкости для жарки. Добавьте воду и уже на плите доведите до кипения, размешивая, пока золотистые кусочки со дна не начнут растворяться. Полейте этим соусом мясо и овощи. В каждой порции: 400 калорий, 43 г белков, 28 г углеводов, 13 г жиров, 124 мг холестерина, 870 мг натрия Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Курица по-тайски с базиликом Фахитас с мясом и перцем Курица в медово-горчичном соусе с овощами Мясной рулет с капустными листьями Запеченная треска с фенхелем и картофелем Свинина по-китайски с горошком