Поваруша Закуски и бутерброды Нигири с угрем Добавить Ваше фото Ингредиенты: Рис для суши – 20 граммов; Жареный угорь – 15 граммов; Нории – одна полоска; Кунжут; Соус для угря – 1 ложка чайная. 1. Разморозить угорь для суши. 2. Порезать рыбу пополам и снять кожу – она слишком жесткая. 3. Рыбу порезать по диагонали на длинные ломтики. Часть листа нории порезать полосками для закрепления рыбы на рис. 4. Намочить правую руку, взять немного риса и слепить из него комочек, при этом давить на массу не стоит, поскольку рис должен быть склеенным, а не раздавленным. Левой рукой взять ломтик рыбы, на него уложить рис. Придавить рис и рыбу, чтобы они стали повторять форму друг друга. Взять полоски нории и перевязать конструкцию из риса и рыбы. В отличие от других видов рыбы, например, тунца, сырой угорь не держится на рисе. Окунуть суши в соус и выложить на деревянную тарелку. 5. Перед подачей необходимо смазать суши нигири и посыпать кунжутом. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Появление суши Нигури с угрем «Филадельфия – шик». Отличный рецепт суши. Отличие роллов от суши Основные виды суши Суши и роллы: основные разновидности