Десерт «Птичье молоко»

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

Сметанное желе:
сметана – 2 стакана;
желатин – 30 грамм;
лимонный сок – 1 чайная ложка;
сахарная пудра - 2 столовых ложки.

Шоколадное желе:
сахар – 2 столовых ложки;
желатин 25 грамм;
молоко – 2 стакана;
какао – 4 столовых ложки.

Для украшения:
кокосовая или шоколадная стружка.

1. Для первого желе замачиваем желатин в 50 мл воды и отставляем набухать, затем ставим в микроволновую печь, чтобы желатин распустился и даём время остыть.

2. Смешиваем сметану с сахарной пудрой, соком лимона и вводим желатин.

3. Выливаем желе в форму (объём должен быть не меньше литра) и ставим в холодильник, чтобы полностью застыло.

4. Теперь готовим шоколадное желе. Также замачиваем желатин. Ставим кипятиться молоко вместе с сахаром и какао, перемешиваем и когда закипит, вливаем желатин, ждём полного растворения и выключаем огонь. Помешивая, охлаждаем и процеживаем через сито.

5. Выливаем сверху сметанного желе и отправляем назад в холодильник.

6. Когда желе полностью застынет, перекладываем на тарелку и украшаем кокосовой или шоколадной стружкой.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: