Как контролировать вес членов семьи, если они просят к столу ставшие привычными продукты животного происхождения – сытные и калорийные? На этот вопрос ответили ученые Университета штата Пенсильвании. Они провели исследование, результаты которого показали, что насыщение продуктами растительного происхождения возможно так же, как и происхождения животного. С пищу испытуемых, втайне от них, исследователи добавляли пюре из овощей. При этом привычные блюда теряли в калорийности от 200 до 360 калорий. После обеда на вопрос о вкусе и степени насыщения испытуемые отвечали, что блюда были вкуснее обычных, а насыщение испытали такое же, как и обычно. Интересно, что даже те, кто распознал в привычных блюдах вкус добавленных овощей, дали такие же ответы.
Итогом месячного исследования стало снижение веса членов группы испытуемых в среднем на 1 килограмм. А они недополучали в день всего не более 360 калорий. Ученые сделали вывод о том, что такой способ контроля за весом членов семьи очень эффективен, так как может производиться и без их на то ведома.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
№ |
Наименование продукта |
Вес, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калории, ккал |
|
Продукты не выбраны |
|