Поваруша Кулинария Как добыть березовый сок. Добавить Ваше фото Точный момент начала выделения деревом березового сока установить достаточно трудно. Все зависит от установившейся погоды. Но, как правило, происходит это ближе к середине марта, в момент таяния снега и набухания почек. Заканчивают сезон сбора во время начала распускания листьев. Простой пример как сэкономить на еде - добывайте сок сами, а не покупайте в магазине. Собирают сок в светлое время суток, поскольку ночью он «засыпает». Не стоит сверлить в дереве много отверстий. Достаточно 2-3 штук. Если береза растет в лесу, следует знать, что сначала появляется сок в деревьях, растущих на солнечном месте. Со временем можно будет переместиться и вглубь леса. Береза имеет очень длинные, мощные корни, которые глубоко уходят в землю. Поэтому она не впитывает яды, собирающиеся в поверхностном слое почвы. В любом месте леса, где растет береза, можно безбоязненно собирать сок. А вот у дерева, растущего в городских условиях, особенно вблизи автотрассы, сок собирать не стоит, поскольку оно способно впитывать в себя вредные выхлопные газы которые, в свою очередь, превращают сок в сильный яд. Тару для сбора березового сока предпочтительнее выбирать стеклянную, нежели пластиковую. Современная химия вполне способна передать ему свой специфический привкус. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Как выращивают грибы. Березовый сок. Черника Заготовка и хранение брусники. Легенда о появлении чая Почему у шафрана такая высокая цена.