Поваруша Кулинария Виды аперитивов. Добавить Ваше фото Аперитив (от фр. aperitif) – это спиртной напиток, подаваемый перед употреблением еды для возбуждения аппетита. В это же понятие входят: безалкогольные напитки или коктейли, сок, минеральная или простая вода, ломтик лимона, маслина, орешки, фрукты и т.п. Аперитивы подразделяют на три категории: одинарные, комбинированные и смешанные. Одинарный аперитив представляет собой один напиток. К примеру, бокал вина, шампанского или рюмка водки. Комбинированным аперитивом считается подача нескольких напитков одновременно. Причем как алкогольных, так и безалкогольных. Смешанный аперитив состоит из различных напитков или коктейлей. Преимущественно винных. Подают аперитивы перед началом банкета или застолья на небольших разносах покрытых салфетками. Воду следует подавать в стаканах, шампанское должно быть разлито в фужеры, сок – в стопки, коньяк и водка – в рюмки. Наилучшим аперитивом считается вермут с фруктовым соком с добавленными кусочками льда. В принципе любое несладкое вино можно использовать в качестве аперитива. Причем как в чистом виде, так и в составе коктейля. В зимнее время аперитивом может выступать горячая шоколадная водка, глинтвейн или пунш. Их следует подавать в маленьких, 50-граммовых стеклянных стаканчиках. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Что такое аперитив? Коктейли Какими бывают рюмки. Любимый «петушиный хвост»: немного о коктейле. История возникновения коктейля Мартини с шампанским - рецепты коктейлей.