Поваруша Кулинария О витамине С. Добавить Ваше фото Витамин С – один из составляющих витаминов нашего организма. Он участвует в строительстве клеток и органов, защищает организм от проникновения инфекций и т.д. В 1747 году, будучи студентом Эдинбургского университета Джеймс Линд смог установить, что употребление цитрусовых плодов является весьма эффективным средством от цинги. В то время от нее очень страдали моряки дальнего плавания, которые стали брать цитрусы с собой в походы. Только 200 лет спустя, в 1932 году был открыт витамин С, то самое таинственное вещество которое спасало людям жизни. Употребление всего 10 мг витамина в день было достаточным для предотвращения цинги. Именно столько содержится в двух небольших или одном большом яблоке. Впрочем, признавая этот минимум в качестве необходимого, многие врачи не считают его достаточным. На эту тему споры продолжаются и сегодня. Одни ученые считают необходимым прием не менее 50 мг аскорбинки в день, другие – от 75 мг. Но даже такое количество достаточно легко получить. Ведь 50 мг витамина С содержит в себе 100 г сырой капусты, а 35 мг можно получить после употребления 125 г цветной капусты либо половину грейпфрута. А один средний банан содержит 30 мг витамина С. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Кому необходим витамин С. Источники витамина К. О роли витамина А Вегетарианство: мода и убеждения Витамин Е (токоферол). Банановый сок.