|
Известны два семейства полиненасыщенных жирных кислот – Омега-3 и Омега-6. Различаются они только структурой молекул. Именно в эти два семейства входят две незаменимых жирных кислоты – линолевая и линоленовая. Обе они обязательно должны наличествовать в организме человека поступая в него в составе продуктов питания. В противном случае поддержка основных процессов жизнедеятельности станет попросту невозможной.
В эти же семейства входят и две более сложных жирных кислоты: эйкозапентановая и докозагексаеновая. Обе они образуются в процессе синтеза альфа-линолевой кислоты. Эти кислоты входят в состав жиров некоторых животных, рыб и моллюсков.
Основными продуктами питания, в которых содержатся кислоты Омега-6 и Омега-6 являются масла сои, рапса, льна, кукурузы, подсолнуха, грецкого ореха. Много их в ядрах грецкого ореха а также в семенах льна, мака, кунжута, в тыквенных и подсолнуховых семечках. Много кислот содержится в рыбе, морепродуктах, тофу, соевых бобах, пророщенной пшенице, листовых темно-зеленых овощах и иных продуктах как растительного так и животного происхождения.
Употребление продуктов содержащих полиненасыщенные кислоты способствует понижению кровяного давления и уровню холестерина в крови. Следует помнить, что испорченные продукты, в особенности масло, принесут организму большой вред.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
| № |
Наименование продукта |
Вес, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калории, ккал |
|
| Продукты не выбраны |
|
Черные точки больше не проблема! Эта маска удалит всю грязь с лица, берем...
Кулинария, Это надо знать
