Фунчёза с бараниной и овощами

Добавить Ваше фото

• 1 кг мякоти баранины нарезать кубиками 1 х 1 см. 1 кг маргеланской зеленой редьки нарезать брусочками и ошпарить кипятком. 2 сладких перца очистить и измельчить. Нашинковать маленький кочан капусты. Метко нарезать пучок свежего или соленого лука джусай.

• В казане разогреть растительное масло, положить баранину и обжарить почти до готовности. Добавить редьку, слегка подрумянить. Положить капусту, перец, джусай, черный и красный перец, сухую аджику по вкусу. Если джусай соленый, то не солить. Перемешать, тушить под крышкой до мягкости мяса и капусты.

• Пока тушится мясо с овощами, приготовить 1 упаковку стеклянной лапши для фунчёзы согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг
и промыть холодной ВОДОЙ, обсушить.

• Очистить и измельчить 3-4 зубка чеснока. Мелко нарезать 2-3 небольших хрустящих огурца. Добавить в казан чеснок, 1-2ст. л. уксуса и 1-2 ст.л. горчицы (по вкусу). Смешать с лапшой, посыпать огурцами и подать.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: