Рейтинг полезности каш

Добавить Ваше фото

Все каши полезны, и человек не должен исключать их из своего рациона питания. Сейчас мы Вам предствим список самых полезных каш.

Овсяная каша - 1 место.
По сравнению с другими кашами овсянка содержит меньше всего крахмала. В её состав входят витамины В1, В2, РР, Е, растительные белки и жиры, соли марганца, цинк, йод, кальций, фосфор, железо, такие аминокислоты как триптофан и лизин. Она оказывает положительный эффект на работу нервной системы и кровоснабжения, на состояния волос и ногтей, суставов.

Второй отличительной особенностью будет её способность растворять соли тяжёлых металлов, которые накапливаются в тканях организма.

Следует помнить что слишком много и часто есть её не рекомендуется, так как фитиновая кислота, которая содержится в каше, затруднит усвоение кальция что может привести к недостатку его в организме. Ещё эта каша содержит такой компонент как глютен - очень плохо усваивается детьми и иногда бывает даже на него аллергия.

Гречневая каша - 2 место
Она содержит сравнительно много крахмала, но обладает интересным свойством снижать уровень сахара в крови. Гречка богата витаминами В1, В2, Е, фосфором, магнием, железом. Эта каша полезна для печени, т.к. содержит лецитин. Готовить её можно даже без термообработки: можно залить горячей водой на ночь - это сохраняет в ней питательные вещества.

Пшенная каша - 3 место
Эта каша содержит витамины В1, В2, В5, железо, магний, фтор, марганец, медь, кремний. При постоянном употреблении она улучшает состояние волос и ногтей, цвет лица. Также она положительное влияние оказывает на внутренние органы: выводит жир из печени, улучшает работоспособность сердца, нормализует обмен веществ.

Не рекомендуем эту кашу для беременных, а также тем у кого низкая кислотностью желудка, запоры.

Не менее полезные каши это рисовая, кукурузная, манная, но про них мы поговорим в следующий раз...