Что едят богатые люди?

Добавить Ваше фото

Ликулл - Римский патриций и талантливый полководец, меценат и прекрасный политик. Вот только в памяти потомков остался он как беспримерный обжора и гурман, который потратил огромное состояние на еду: устриц из Южной Италии, мурен и Сардинии, финики из Египта, мясо и мозги страусов, соловьиные язычки.

Лавры Ликулла не дают покоя многим известным и, несомненно, богатым людям.

В топ самых дорогих продуктов планеты входят икра лососевая (за 1 кг 350 долларов), черная икра (450 евро за 1 кг), севрюжья (200 евро), осетровая (450 евро). Безумно дорогая в мире икра: иранская «Almas»(25000 евро за кг) - икринки добывают чрезвычайно непросто из белуг-альбиносов. Изысканными считаются рецепты салатов из такой икры.

За 178 тыс. долларов продали 108-килограммового тунца, который стал самой дорогостоящей рыбой в мире. Самый дорогой рыбопродукт – акульи плавники (700 долларов за кг), лобстер (живой и достаточно крупный) стоит примерно 100 долларов за кг веса, ракообразные Percebes, называемые еще «морскими трюфелями», оцениваются в 390 долларов за кг. На этом поистине «золотом» фоне пресловутый символом достатка и роскоши - устрицы,- стоящие всего по 5 долларов за штуку, выглядят слегка смешно.

Источником самого дорогого мяса в мире являются бычки, выращиваемые в Японии. После полугода вольного выпаса на лугах их подвергают непростой жизни у условиях, когда они оказываются в подвешенном состоянии на специальных подвесках. Для получения особого мяса бычкам делают массаж. В рацион их питания в обязательном порядке входит пиво, а в график «приятного времяпрепровождения» - прослушивание классической музыки. Впоследствии это удивительно нежное «мраморное» мясо обходится гурманам до 500 долларов за 1 кг. Австралийская и Северо-американская мраморная говядина по вкусовым качествам уступает чудесно мягким и нежным на вкус бифштексам из Японии.

В 140 долларов за порцию обходится любителям вкусно покушать мясо курочки – бресской пулярки, откормленной отборным зерном. Куропатки, фазан, страус стоят соответственно 50, 40 и 30 долларов за кг. Знаменитое фуа-гра, по поводу которого до сего дня ведутся споры о жестокости его получения от нещасно откармливаемых насильно гусей и уток стоит от 70 до 500 долларов в зависимости от того фермерское ли производство или индустриальное, цельная это печень или это куски долей и др.

Что ж, второму Ликулле не бывать, но слегка приблизиться к тому, что стало основой его славы – желанию и возможности изыскано вкусно покушать - вполне можно, если позволяют средства.