Как питаться в жару

Добавить Ваше фото

Снова лето и снова проблемы с пищеварением? Летняя жара провоцирует появление подобного рода неприятностей. Просто в жаркое время года желательно слегка откорректировать свой рацион питания.

Внимательно выбирайте напитки для утоления жажды. Это могут быть зеленый или мятный чай, минеральная вода или напиток из душицы. Прекрасно освежает в жару и тонизирует имбирный чай. А употребление черного чая и кофе лучше ограничить.

В начале дня отдайте предпочтение фруктам, так как поедание их во второй половине дня или вечером вызывает нежелательный процесс брожения в желудке с соответствующей на то реакцией организма. К тому же, фрукты замечательно дополняют летнее меню, наполняя человека витаминами и микроэлементами в натуральном виде. Кислые ягоды (крыжовник, смородина) – еще и кладезь витамина С.

Свежие летние овощи вместе с фруктами способны в жару составить полный рацион питания без ущерба для организма. А работу по восполнению выводимых вместе с потом из организма солей и микроэлементов вполне могут выполнить листья зеленого салата, сельдерей, петрушка, лук, укроп. Их польза неоспорима. При этом они еще и вкусно дополнят блюда летнего меню.

Не обязательно полностью отказываться от потребления в жару мяса и рыбы. Необходимо лишь выбирать нежирные их сорта. Хлебобулочные изделия и бобовые также лучше ограничить в употреблении, а на продукты сети «быстрого питания» и разные бутерброды наложить временный летний запрет.
Молочные продукты в жару могут быть причиной неприятностей, связанных с отравлением, так как высокая температура провоцирует образование и развитие в них различных микроорганизмов. Кисломолочные продукты в эту пору подойдут как нельзя кстати: кефир или несладкий йогурт дадут насыщение и утолят жажду, при этом пополнив запас микроэлементов. Хранить кисломолочные продукты необходимо в холодильнике или прохладном месте при температуре не выше +4 градусов, как и указано на их упаковке.

Эти ограничения в питании связаны с тем, что в жару после подъема температуры воздуха выше 26 градусов наш организм реагирует на каждый градус сверх этой цифры снижением работоспособности на несколько процентов.

Жаркое лето – это еще и возможность избавиться от накопленных за зиму лишних килограммов. Холода провоцируют организм к потреблению большого количества калорий для выработки энергии по поддержанию тепла тела, а в жару кушать почти не хочется. Овощи и фрукты составляют летом большую часть рациона питания, поэтому и худеть можно с гораздо большей легкостью, чем зимой. А волейбол на пляже, плавание в водоемах, долгие вечерние прогулки и поход в лес за ягодами дополнительно сжигают калории и ускоряют процессы метаболизма в организме.