Говядина с киви рецепт
|
Ингредиенты: говяжья вырезка – 0,8 кг; сыр гауда – 0,3 кг; майонез – 0,1 л; растительное масло; соль; киви – 3 штуки; чёрный молотый перец. |
Способ приготовления: 1. Хорошо промываем говяжью вырезку, обсушиваем и разрезаем поперёк волокон (должно получиться 12 кусочков). Слегка отбиваем каждый ломтик и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон, чтобы образовалась золотистая корочка. Посыпаем кусочки с двух сторон солью и перцем, перекладываем на противень. 2. Каждый кусочек говядины обильно поливаем майонезом. 3. Очищаем от кожицы киви и нарезаем кружочками, которые выкладываем поверх говядины. 4. Натираем на крупной тёрке сыр и посыпаем мясо. 5. Ставим противень в духовку запекаться, пока сыр не подрумянится (температура 220 градусов). Блюдо "Говядина с киви" готово. |
