Поваруша Блюда из овощей Котлеты Котлеты из баклажанов Добавить Ваше фото Ингредиенты: Баклажаны – 4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Сыр твёрдых сортов – 0,1 кг Ядра грецких орехов – 0,1 кг Сухари молотые (из белого хлеба) - 4 столовых ложки Мука пшеничная - 4 столовых ложки (с горкой) Петрушка измельчённая – 2 столовых ложки Разрыхлитель для теста – 2 чайных ложки Мята свежая – 1 столовая ложка / мята сухая – 1 щепоть Перец чёрный (свежемолотый), соль – по вкусу Масло растительное Зелень (украсить готовое блюдо). Испеките баклажаны, снимите с них кожицу и поместите в дуршлаг, чтобы стек сок. После этого измельчите их. Почистите и так же измельчите лук, спассеруйте его с растительным маслом в течение нескольких минут. Грецкие орехи размелите, но не до порошка, натрите на трёке сыр, сварите вкрутую и порежьте яйцо. Смешайте баклажаны, варёное и сырое яйцо, лук, 2 столовые ложки масла. Добавьте в смесь орехи, сыр, муку, сухари и разрыхлитель. Затем нужно ввести петрушку, мяту, перец и соль. Всё ещё раз хорошо перемешайте и слепите котлеты. Налейте в сковороду растительного масла, разогрейте его и жарьте котлеты до сильного зарумянивания. Разложите на салфетке для удаления излишков жира. Украсьте зеленью перед подачей на стол. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Котлеты под шубкой Рыбные котлеты в панировке из манки Итальянские котлеты с картофелем по-деревенски Овощи гриль Котлеты из щуки Рисовая лапша с креветками