Поваруша Рыбные блюда Тартар из сыра и лосося Добавить Ваше фото Ингредиенты: 100 г сыра «Риддер» 300 г слабосоленого лосося 70 г сахара 150 мл белого винного уксуса 10 листиков свежего базилика по 1 ст. л. нарезанного укропа и тархуна Для сметанного соуса: 150 мл сметаны 1 ч. л. сахара 1-2 ст. л. сока лимона 1 пучок зеленого лука соль Для сырных чипсов: 100 г сыра «Ярлсберг» (нарезка) 1. Разогреть сковороду, всыпать в нее сахар и готовить, помешивая, пока сахар не растопится и не приобретет коричневый оттенок. Влить уксус и довести до кипения. Снять с огня и дать остыть. 2. Добавить в уксусную смесь измельченную зелень. З. Сыр «Риддер» и филе лосося нарезать небольшими кубиками. 4. Положить в миску кубики сыра и лосося и залить подготовленной смесью. 5. Для сметанного соуса лук вымыть, обсушить и измельчить. Взбить сметану с сахаром, добавить зеленый лук. соль и лимонный сок. 6. Приготовить сырные чипсы. Разогреть духовку до 200 °С. Застелить противень листом пергамента. Разложить ломтики сыра «Ярлсберг» и запечь 6-8 мин., до золотистого цвета. Дать остыть. Разложить тартар по сервировочным тарелкам. Украсить чипсами из сыра. Подавать со сметанным соусом и листьями салата. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Мятный клафути Спагетти «морской бриз» Куриные рулеты под сырным соусом Сырные корзиночки с лососем Яблоки с ореховой начинкой Грибные жюльены с кальмарами #1 Написал bisesynes 16 августа 2016 23:04 Группа: Гости Fantastic blog. keep it up!