Салат «Закусочный»

Ингредиенты:
150 гр. моркови по-корейски
300 гр. свежих или 400 гр. замороженных шампиньонов
3 крупные картофелины
300 гр. ветчины
4 яйца
150 гр. любого твёрдого сыра
Лёгкий майонез
Любое растительное масло для жарки
Зелень для украшения.
Очень вкусны и разнообразны салаты с использованием моркови по-корейски. Морковь придаёт салату пикантность, остроту и сочность. Попробуйте приготовить такой салат:

Отварите яйца. Шампиньоны хорошо промойте проточной водой, нарежьте соломкой и обжарьте на раскалённом растительном масле. Картофель очистите, натрите на тёрке для корейской моркови или нарежьте очень тонкой соломкой. Промойте водой, чтобы смыть крахмал. Обсушите полотенцем, присолите, и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Следите, чтобы картофель при жарке не слипался. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Ветчину и белки яиц тоже нарежьте соломкой. Сыр натрите на тёрке.

Салат выложите слоями на блюдо, слегка промазывая майонезом. Сначала слой корейской моркови, на него обжаренные шампиньоны. Затем картофель – фри. Следующим слоем идёт ветчина. Затем сыр и белки яиц. Желтки натрите на мелкой тёрке и посыпьте ими салат сверху. По желанию украсьте зеленью петрушки и розами из корейской моркови.

Этот салат станет коронным блюдом на каждом столе!


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Наверх