Салат с антоновкой и сельдереем рецепт
|
Ингредиенты: 6-8 черешков сельдерея небольшой кочан салата айсберг 2 яблока сорта антоновка 1 крымская луковица 50 г орехов пекан или грецких 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» 1 ст. л. лимонного сока соль |
Способ приготовления: 1. Черешки сельдерея нарезать тонкими ломтиками, при необходимости очистив от жестких волокон. У яблок удалить сердцевину, по желанию очистить от кожуры и нарезать мякоть тонкими ломтиками. 2. Айсберг разобрать на отдельные листья и нарезать широкими полосками. Луковицу очистить и нарезать толстыми кольцами или полукольцами. Сыр нарезать кубиками. Соединить все ингредиенты, аккуратно перемешать и посыпать крупно порубленными орехами. 3. Взбить вилкой оливковое масло с лимонным соком и солью и полить салат. Блюдо "Салат с антоновкой и сельдереем" готово. |
