Салат «Букет роз»

Добавить Ваше фото

Это блюдо прекрасно не только по вкусу, но и по внешнему виду. Особенно актуально оно будет смотреться на празднике в честь 8 марта. В то же время, декоративные розочки могут украсить абсолютно любой тематический салат. Попробуйте порадовать такого рода блюдом свою маму, спутницу жизни или подругу – они по достоинству оценят ваши старание и креативный подход!

Отвариваем морковь и свеклу, а также куриную грудку и яйца. Охлаждаем. Чистим лук и режем его на небольшие кубики.

Режем небольшими кусочками грибы.

На сковородке разогреваем растительное масло, пассеруем лук и грибы. Охлаждаем.

Пока продукты остывают, приготовим омлетные блинчики. Взбиваем яйца с солью.

Добавляем муку и тщательно перемешиваем.

Вливаем молоко, добавляем соду. Перемешиваем.

Жарим 2 тонких блинчика, выкладываем их на тарелку и охлаждаем.

Морковь очищаем и нарезаем мелким кубиком.

Сыр режем также на маленькие кубики.

Охлаждённую курицу отделяем от костей, режем небольшим кубиком.

Все продукты вкупе с грибами и луком выкладываем в посудину. Режем на мелкие кубики яйцо, поливаем продукты майонезом и хорошо перемешиваем.

Берём небольшую чашку, кладём в неё мелко натёртую свеклу, чеснок и морковь. Добавляем майонез, перемешиваем.

Выкладываем полученную смесь на омлетный блинчик. Сворачиваем его в рулетик и режем на кусочки до 1.5 см в поперечнике.

Трём большую часть сыра на мелкой тёрке.

Выкладываем салат на плоскую тарелку, посыпаем его тёртым сыром по краям. В центре выкладываем «розочки». Обильно сдабриваем листиками петрушки.