Поваруша Салаты Французская кухня Салат с инжиром и козьим сыром Добавить Ваше фото Ингредиенты: 2-3 упаковки сыра шевр де беле 4 плода спелого свежего инжира 2 большие горсти салатных листьев 150 г помидоров черри 40 г кедровых орехов бальзамический уксус морская мелкая соль оливковое масло «экстра вирджин» Порции: 4 Подготовка: 10 мин. Приготовление: 10 мин. Этот салат соответствует тенденциям современной высокой французской кухни и при этом достаточно прост в приготовлении. Количество инжира и сыра на каждой тарелке вы можете увеличить по своему усмотрению. В принципе, этот салат может стать прекрасным основным блюдом в жаркий летний день - особенно в компании со свежим белым хлебом с хрустящей корочкой и эльзасским рислингом... 1. Инжир нарежьте поперек кружками, каждый минимум на три части. Так же нарежьте и сыр. Козий сыр режется сложно, кружки имеют обыкновение ломаться. Не стесняйтесь слеплять их - на вкусе это не скажется. 2. Выложите получившиеся конструкции в жаропрочную форму и поставьте в разогретую до 150 °С духовку на 5-7 мин., чтобы сыр подтаял. 3. Пока сыр запекается, помидоры разрежьте на половинки. Салат порвите руками на удобные для еды кусочки. Смешайте салат с помидорами, заправьте уксусом и оливковым маслом, посолите по вкусу. 4. Разложите салат на 4 тарелки, оставляя свободной середину. Выложите на свободное место башенки из инжира с сыром и подавайте немедленно. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Салат с горячим козьим сыром Салат с рукколой Салат датский Арбузный салат с мягким сыром и мятой Салат из печеных баклажан с помидорами Салат «капрезе»