Рецепт супа с фрикадельками из рыбы

Жареный карп, заливная рыба, сельдь под шубой - мы гурманы рыбных блюд. А попробуйте подать на стол более необычное блюдо из рыбы. Удивите своих гостей, приготовив суп картофельный с рыбными фрикадельками. Это простой и легкий суп, который прекрасно подойдет для диетического и детского питания, а также для тех, кто следит за фигурой.
Какую рыбу вы используете для фрикаделек?
Белую
Красную
Любую
Предпочитаю мясо
Всего проголосовало: 0

Суп с картошкой и рыбными фрикадельками


Картофельный суп из рыбных фрикаделек

Ингредиенты

  • рыбное филе - 400 гр.;
  • сливочное масло - 0,5 ст. л.;
  • яйцо (желток) - 1 половина;
  • вода - 1,5 л.;
  • картофель - 3 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук - 2 шт.;
  • перец, соль - по вкусу;
  • лавровый лист;
  • корень петрушки - 1/2 шт.;

Способ приготовления

  1. В кипящую воду положите нарезанные кубиками картофель, морковь, корень петрушки и варите 15-20 минут.
  2. Для приготовления фрикаделек филе рыбы и измельченный жареный лук пропустите через мясорубку.
  3. В полученную массу влейте половину яйца, растопленное сливочное масло, добавьте немного воды, молотый перец и соль, затем хорошо перемешайте и слепите фрикадельки.
  4. Опустите фрикадельки в кипящий суп, добавьте пряности, измельченный пассерованный лук и варите еще 20 минут.

Приятного аппетита!

Видео


Главное не смейтесь, видео начинается с того как повар сидит под столом)) Но а так видео будет хорошим руководством. С нами им поделился наш кулинарный друг. Длиться чуть меньше 4-х минут.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Ирина 18 февраля 2017 19:19
Для меня суп с рыбными фрикадельками - это находка! Дети любят рыбу, но пока я ее очищу от косточек и суп остывает. А в данном рецепте за мелкие косточки не нужно бояться! Если и пропущу, то мясорубка поможет! Спасибо за рецепт!
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх