Поваруша Первые блюда Рецепты супов Классические супы Щи Щи из квашеной капусты Добавить Ваше фото Ингредиенты: Квашеная капуста - 500 г Бульон - 2.5 л Картофель - 5-6 шт. Морковь - 1 шт. Корень петрушки - 1 шт. Луковица - 1 шт. Сливочное масло - 2 ст. ложки Томат-паста - 1 ст. ложка Сметана - 4 ст. ложки Лавровый лист Укроп Петрушка Соль Перец 1. Квашеную капусту переберите, промойте, отожмите, положите в кастрюлю. Добавьте 1 ст. ложку сливочного масла, влейте немного бульона или воды. Накройте крышкой и, помешивая, тушите в течение 1,5 часов. 2. Нашинкованные лук, морковь, корень петрушки спассеруйте с 1 ст. ложкой сливочного масла, добавьте томат-пасту, немного воды и тушите до готовности. 3. В кипящий бульон положите нарезанный картофель и варите 10-15 минут. 4. Добавьте пассерованные овощи, доведите до кипения, затем положите тушеную капусту и варите на слабом огне. 5. За 5-10 минут до готовности добавьте соль, перец, лавровый лист. Подавайте с зеленью, заправив блюдо сметаной. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Баварский салат из квашеной капусты Борщ со шпиком и чесноком Борщ вегетарианский Суп с фрикадельками по-итальянски Соус с хреном для мясных блюд Рагу из картофеля и капусты #1 Написал Наталья 11 февраля 2017 10:25 Группа: Гости Щи из квашенной капусты люблю. Квашу капусту для щей, да и просто как салат для вторых блюд, сама. Щи из такой капусты получаются вкусные, с лёгкой кислинкой. А вот из покупной квашенной капусты, щи получаются не такие вкусные. Этот рецепт немного отличается от моего. Но на заметку взяла, как нибудь сварю по этому рецепту.