Вариантов приготовления любого блюда множество, а еще больше вариантов приготовления супов. В этот раз не будем добавлять рис или другую крупу, а приготовим суп с фрикадельками и горошком. Зеленый горошек можно использовать не только в салатах, но даже в супах. Это придает блюду летнюю свежесть, пикантность и неповторимый вкус.
Рецепт супа с фрикадельками и горошком
Ингредиенты
говяжий фарш - 100 гр.;
вода - 1 л.;
морковь - 1 шт;
картофель - 2 шт;
зеленый горошек замороженный - 2 горсти;
лавровый лист - 1 шт;
зеленый лук;
соль;
Способ приготовления
Поставить воду на огонь.
Из фарша скатать фрикадельки.
Когда вода закипит, добавить фрикадельки в воду, варить, снимая пенку.
Нарезать морковь.
Нарезать картофель соломкой.
Добавить картофель и морковь, варить 10 минут.
Затем всыпать горошек в суп, посолить, варить еще 10 минут.
Добавить лавровый лист и проварить 2 минуты.
Зеленый лук мелко порезать.
При подаче посыпать суп зеленым луком.
Суп с фрикадельками и зеленым горошком готов. Добро пожаловать к столу!
Приятного аппетита!
Видео
Предлагаю приготовить лёгкий супчик из зелёного горошка с фрикадельками. Смотрите видео как это делать правильно...
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Супчик с фрикадельками раньше готовила с рисом или гречкой. Прочитала рецепт на сайте и приготовила супчик с горошком. Очень понравилось сочетание горошка с фрикадельками - получилось и вкусно и сытно одновременно.