Рецепт рыбного супа с клецками

Побалуйте себя и своих домашних, приготовив на обед рыбный суп с клецками. Это очень быстрое и вкусное блюдо, которое можно готовить с любим видом рыбы, которая у вас имеется в закромах. Клецки можно лепить не только из манки, но и из муки, а можно и из сыра, тогда суп получится ещё вкуснее и насыщеннее.
Какую рыбу вы предпочитаете?
Белую
Красную
Любую
Предпочтение отдаю мясу
Всего проголосовало: 0

Как приготовить рыбный суп с клецками


Суп из клецек и рыбы

Ингредиенты

  • бульон рыбный или вода - 4 стак.;
  • филе рыбы с кожей - 200 гр.;
  • бекон - 80 гр.;
  • кабачки - 100 гр.;
  • помидор - 1 шт.;
  • майоран - 1 - 2 ч. л.;
  • паприка молотая - 1 ст. л.;
  • соль - по вкусу;
  • крупа манная - 150 гр.;
  • молоко или вода - 120 гр.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • сливочное масло - 20 гр.;

Способ приготовления

  1. Филе рыбы нарезаем кусочками, бекон измельчаем.
  2. Кабачки режем ломтиками. Помидор ошпаривам и, очистив от кожицы, нарезаем дольками.
  3. Бекон обжариваем вместе с кусочками рыбы 5 - 7 минут до образования румяной корочки.
  4. Жареную рыбу зальем бульоном, дольем его до кипения.
  5. Кабачки и помидоры кладём в бульон, добавляем майоран, паприку и варим 10 минут.
  6. Для клецек размягченное масло растираем с яичным желтком, постепенно добавляем молоко и крупу,солим и перемешиваем до получения однородной массы.
  7. Яичный белок взбиваем в пену, соединяем с тестом.
  8. Формуем клецки смоченной в воде чайной ложкой, опускаем их в кипящий бульон и варим 5 - 7 минут.
  9. При подаче посыпаем суп рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Видео


Дополнительно посмотрите этот рецепт. Длится всего 2 минуты, возможно Вам он больше понравится...


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх