Рецепт рыбного супа с беконом

Добавить Ваше фото

Как приготовить рыбный суп с беконом

Ингредиенты

450 г филе морской рыбы (морской язык);
4 полоски бекона;
100 г свежих грибов (вешенки);
3 картофелины;
2 помидора;
2 головки лука-шалота;
зелень петрушки и укропа для оформления;
растительное масло;
соль, перец;

Способ приготовления

Бекон нарезать пластинками, обжарить на сухой сковороде до образования хрустящей корочки и затем выложить в миску. Грибы тщательно промыть под проточной водой, обсушить, крупные грибы нарезать небольшими кусочками, мелкие использовать целиком. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Картофель нарезать небольшими кубиками.
В сковороду, где жарился бекон, налить немного растительного масла и обжарить на нем лук до золотистого цвета. Добавить грибы и обжарить все вместе в течение 5 мин.
В кастрюле вскипятить 2 л воды и переложить туда обжаренные с луком грибы. Кубики картофеля обжарить до золотистого цвета на растительном масле и положить в кастрюлю с луком и грибами.
Филе морской рыбы вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Обжарить кусочки рыбы на растительном масле и переложить их в суп.
Добавить обжаренный бекон и нарезанные небольшими кусочками помидоры, суп посолить и приправить свежемолотым черным перцем и мускатным орехом по вкусу. Довести суп до кипения и снять с огня.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя:

Написал Яна 10 февраля 2017 18:14

Группа: Гости

Спасибо за рецепт. Готовила правда с шампиньонами ( муж другие грибы не воспринимает). Заинтересовал ваш рецепт своими ингредиентами.