Рецепт супа с творожными клецками

Любите клецки? Тогда вашему вниманию представлены целых два рецепта приготовления такого блюда, как суп с творожными клецками. Первый готовится на курином бульоне, а второй - на молоке. Выбирайте для себя наиболее понравившийся вариант и готовьте вкуснейший и нежнейший суп.
Какой вариант супа с творожными клецками вам ближе?
На бульоне
На молоке
Не имеет значения
Всего проголосовало: 2

Суп с творожными клецками на курином бульоне


Ингредиенты

  • курица - 500 гр.;
  • вода - 2 л.;
  • лук, морковь - для бульона;
  • картофель - 2 - 3 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • творог для клецек - 50 гр.;
  • сливочное масло - 2 ч. л.;
  • сметана - 3 ч. л.;
  • мука - 3 ч. л.;
  • желток одного яйца;
  • белок одного яйца;

Способ приготовления

  1. Варим бульон, при варке добавляем целую луковицу и морковь.
  2. В готовый бульон кладем порезанный брусочками картофель, натертую на терке морковь и порезанную кубиками луковицу и варим до готовности. Суп можно приготовить и без картошки, только количество клецек увеличить в 2 раза.
  3. Все ингредиенты для клецек кроме белка смешиваем. Белок взбиваем и аккуратно добавляем к тесту. Чайной ложкой набираем тесто и опускаем его в суп. Добавляем соль, перец, зелень, доводим до кипения и отключаем огонь.
  4. Суп готов. Разливаем по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!


Молочный суп с творожными клёцками


Молочный суп с творожными клецками

Ингредиенты

  1. молоко - 250 мл.;
  2. вода - 100 мл.;
  3. творог 9%-й жирности - 70 гр.;
  4. яйцо - 1 шт.;
  5. мука пшеничная - 25 гр.;
  6. сахар - 5 гр.;
  7. соль - 1 гр.;

Способ приготовления

  1. Растереть творог с яйцом.
  2. Добавить муку, соль, тщательно перемешать.
  3. В кипящую смесь молока и воды всыпать сахар.
  4. Затем чайной ложкой, смоченной в холодной воде, опустить тесто небольшими порциями.
  5. Варить суп с клецками 5 минут.
приятного аппетита!

Видео


Подними себе настроение, посмотри на этих котят...


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Виктория 11 февраля 2017 10:48
Очень вкусный молочный супчик получился. Творог даёт ему особую нотку нежности. Мне очень понравился.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх