Для вкусного и сытного обеда как нельзя лучше подойдет этот оригинальный суп с чесночными клецками, рецепт которого написан ниже. По вкусу это блюдо напоминает рассольник, но чесночные клецки наделяют его пикантным ароматом. У любителей соленого и острого этот супчик станет первым номером в обеденном меню.
Как приготовить суп с чесночными клецками
Ингредиенты
окорочок куриный - 400 гр.;
картофель - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
огурец - 1 шт.;
соленый огурец - 1 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
яйцо - 1 шт.;
майонез - 2 ч. л.;
мука - 3 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
Способ приготовления
Из окорочка варим бульон. Картофель режем кубиками и отправляем в бульон.
Лук мелко режем, морковь трем на терке с крупными отверстиями. Тушим до полу-готовности и отправляем за картошкой.
Затем кладем в бульон сладкий перец, желательно, разных цветов.
Когда овощи практически готовы, трем соленый огурец и добавляем его в бульон. Варим 10 минут.
Из муки, яйца, майонеза и чеснока замешиваем клецки. В кипящий суп чайной ложкой осторожно кладем клецки. Варим 5 минут.
Суп готов. Разливаем по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Видео
В этом видео Вы увидите самых милых котят. Смотрим, позитив на весь день обеспечен...
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Мама раньше часто готовила суп с галушками, я так поняла клёцки это же что-то похожее? Только он был совсем "пустой" - мясо, лук и галушки. И всё равно он был очень вкусный. А тут больше ингредиентов в супу, да ещё и мой любимый чесночёк. Предложу маме Ваш рецепт, спасибо!
Черные точки больше не проблема! Эта маска удалит всю грязь с лица, берем...
Кулинария, Это надо знать
