Поваруша Первые блюда Рецепты супов Супы с клецками Классические супы Классический рецепт супа с клецками Добавить Ваше фото Предлагаем вашему вниманию рецепт супа с клецками классический. Это простое и в то же время интресное первое блюдо. Оно возникло еще в средние века, когда прекрасные дамы ждали своих рыцарей с походов. Ведь уже в те времена было известно, что такой вкусный супчик – это прекрасное средство, которое восстанавливает силы. Что вы больше предпочитаете в супах? Клецки Фрикадельки Пельмени Всего проголосовало: 1 ГОЛОСОВАТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ Как приготовить по классическому рецепту суп с клецками Ингредиенты куриные ножки – 300 гр.; лук репчатый – 1 шт.; морковь – 1 шт.; картофель – 300 гр.; яйцо куриное – 1 шт.; мука пшеничная – 2,5 ст. л. с горкой; лавровый лист – 1 - 2 шт.; соль, перец, любая зелень – по вкусу; подсолнечное масло. Способ приготовления В кастрюлю, наполненную питьевой водой отправляем тщательно помытое куриное мясо, лавровый лист и луковицу в шелухе. Варим куриный бульон 30 минут, затем начинаем добавлять оставшиеся ингредиенты. Картошку чистим и моем, нарезаем тем способом, которому вы отдаете наибольшее предпочтение (кубики, дольки, соломка). Морковь чистим и моем, затем измельчаем при помощи терки. Обжариваем морковь на сковороде до готовности – примерно 4 минуты (добавив подсолнечное масло). Добавляем овощи в кипящий куриный бульон, затем переходим к приготовлению клецок. Яйцо взбиваем вилкой с небольшим количеством соли. Затем добавляем муку и при помощи вилки замешиваем жидкое тесто для клецек. При помощи чайной ложки, смоченной в воде, набираем небольшие порции теста и отправляем в суп. Клецки всплыли – значит, суп готов. Солим и перчим его, заправляем зеленью. Куриное мясо при желании можно извлечь из кастрюли и разделить на небольшие порции, а затем снова отправить в кастрюлю. Приятного аппетита! Видео Все простые ингредиенты и готовят в домашних условиях - смотрим это видео чтобы вкусно приготовить такой классический суп. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Классический рецепт куриного супа с картошкой Рецепт куриного супа с картофельными клецками Рецепт супа-борща с курицей Рецепт супа с картофельными клецками Рецепт куриного супа с зеленым горошком Классический рецепт ячневого супа #1 Написал Светлана 13 февраля 2017 09:56 Группа: Гости Замечательный рецепт. Но будет лучше, если вы с куриным мясом положите еще и небольшой кусочек сырой и очищенной моркови (это для прозрачности и вкуса бульона). На сковороде сначала обжарить немного лука, а затем уже морковь. А клецки можно сделать с манной крупой: 1 яйцо, соли немного, 1 столовая ложка растительного масла и манную крупу столько, чтобы тесто было не густое, так как манка разбухнет. Дать тесту немного постоять. Класть в кипящий бульон на кончике чайной ложки. Варятся такие клецки быстро, поэтому спускать нужно тогда, когда картофель будет полусырой. Когда закипит, то спустить зажарку и те специи, которые вы любите. Клецки получаются очень нежными.