Рецепт рыбного супа с перцем и пряностями

Если вы не представляете себе жизни без острых блюд, то рыбный суп с перцем и пряностями - это то, что вам надо. Запасайтесь ингредиентами, смотрите рецепт и готовьте это обалденное первое блюдо для своих родных. Рыбу можно брать абсолютно любую, которая вам нравится, а перцы и душистые пряности подарят супу незабываемый аромат.
Какая пряность вам наиболее по душе?
Паприка
Зира
Смесь перцев
Сушеный чеснок
Карри
Другая
Всего проголосовало: 0

Как приготовить суп с рыбой, перцем и пряностями


Суп из рыбы, перца и пряностей

Ингредиенты

  • рыба (например, нототения) - 1 кг.;
  • картофель - 4 шт.;
  • помидор - 4 шт.;
  • зеленый перец - 1 шт.;
  • красный перец - 1 шт.;
  • фенхель - 100 гр.;
  • луковица - 2 шт.;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • лимон - 1 шт.;
  • зира, молотая корица и паприка - по 1/2 ч. л,;
  • оливковое масло;
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Рыбу очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками. Переложить рыбу в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы рыба была только слегка покрыта водой, посолить и сварить до готовности.
  2. Репчатый лук и фенхель нарезать полукольцами, чеснок нарезать пластинками. В большой кастрюле разогреть оливковое масло и, помешивая, обжарить на нем лук, чеснок и фенхель.
  3. Стручки сладкого перца очистить от семян, нарезать перец кубиками, добавить в кастрюлю с овощами и обжарить все вместе в течение 5 минут.
  4. После этого влить в кастрюлю 2 литра воды, довести ее до кипения и добавить нарезанный кубиками картофель. Когда суп снова закипит, приправить его зирой, корицей и паприкой и посолить по вкусу.
  5. Помидоры очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками и добавить в суп.
  6. Влить процеженный рыбный бульон и сок, выжатый из целого лимона, положить кусочки отваренной рыбы, довести суп до кипения и снять с огня.
Приятного аппетита!

Видео


Очень интересное видео о вреде и пользе перца, многое для Вас будет новым. Длится всего 2 минуты.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх