Поваруша Рыбные блюда Первые блюда Рецепт рыбного супа с цуккини Добавить Ваше фото Не обращайте внимания что нет столбика с ингредиентами. Они все в рецепте. Хоть не очень и удобно, но будет вкусно. Как приготовить рыбный суп с цуккини Морскую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры и промыть изнутри и снаружи. Ножом срезать филе (кожу снимать не нужно) и удалить из него все кости. Филе нарезать небольшими кусочками. Голову, позвоночник и хвост положить в кастрюлю, залить 0.7 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, посолить по вкусу и варить в течение 20 мин. Готовый бульон процедить. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Жгучий перчик нарезать колечками, удалить семена. Цуккини разрезать вдоль пополам и нарезать полукруглыми ломтиками. В кастрюлю налить оливковое масло и потушить на нем репчатый лук до прозрачности. Затем положить нарезанный цуккини. добавить кусочки рыбного филе и. помешивая, быстро обжарить все вместе. Колечки жгучего перца положить в кастрюлю, влить белое вино и быстро его выпарить. Помидор слегка надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком и снять кожицу. Вынуть из помидора семена, мякоть нарезать крупными кусочками и добавить в кастрюлю. Влить горячий рыбный бульон и варить все вместе в течение 3-5 мин. Зелень петрушки, базилика и эстрагона промыть в холодной воде, обсушить, мелко нарубить и посыпать ею суп при подаче. Видео Это видео может не по теме, но оно очень популярное. Лучшего рецепта с цукини я нигде не встречала. Обязательно посмотрите. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Овощи в кляре Рагу из грибов с куриными крылышками Рецепт китайского супа с креветками Рагу «Корсика» Рецепт рыбного супа с перцем и пряностями Венгерский суп-гуляш #1 Написал Ольга 1 марта 2017 14:37 Группа: Гости Как же красиво и аппетитно выглядит такой суп! Мне понравилось, что в рецепте нет картофеля, все же он утяжеляет блюдо. Представляю себе этот легкий и в то же время насыщенный вкус! #2 Написал Сильвия 27 марта 2017 20:22 Группа: Гости Очень люблю рыбку и все что связанно с ней. Обычно готовлю из нее только вторые блюда, но в этом рецепте такая необычная и интересная комбинация ингредиентов, что я задумалась "а не начать ли мне готовить и первые блюда из рыбки?" Очень хочу попробовать рыбу в комбинации с цуккини.