Рыбный суп из консервы сайра обладает насыщенным вкусом и тонким ароматом. Блюдо готовится очень быстро и довольно легко. Также суп превосходно усваивается организмом, поэтому его даже можно давать детям. Попробуйте приготовить такой вкусный и приятный суп для своей семьи и вы увидите, как за считанные минуты опустошаться их тарелки и насытятся желудки.
Как приготовить рыбный суп из консервы сайра
Ингредиенты
консервы сайра - 1 банка;
картофель - 5 шт.;
рис - 0,5 стакана;
морковь - 2 шт.;
спелые помидоры - 2 шт.;
вода - 2 л.;
перья зеленого лука;
растительное масло;
корень петрушки;
лавровый лист;
соль, перец - по вкусу;
укроп.
Способ приготовления
В кастрюлю налить воды, поставить на средний огонь.
Картошку и морковь сполоснуть, почистить. Картофель нарезать кубиками, а морковь натереть на средней терке. Лук сполосните, нарезать кольцами.
Рис промыть прохладной водой. Когда вода в кастрюле закипит, всыпать туда кубики картофеля, после рис, варить все примерно 15 минут.
Подогреть растительное масло на сковороде. Выложить туда морковь, потушить ее пять минут. После высыпать к моркови, кольца лука и потушить еще две минуты.
Томаты промыть, сделать на них небольшие надрезы. Ошпарить помидоры горячей водой, снять с них кожицу. Полученную мякоть нарезать кусочками.
Затем лук и морковь выложить в кастрюлю, а помидоры потушить на сковороде приблизительно пять минут. Корень петрушки натереть на малой терке, выложить к томатам. После поместить все в кастрюлю. Варить суп на малом огне в течение 5 минут.
Аккуратно открыть консервы и размять их вилкой. Добавить сайру в кастрюлю ко всем ингредиентам, варить примерно 3 минуты. В это время сполоснуть укроп, измельчить и высыпать в суп. По своему вкусу посолить суп, приправить перцем, добавить лавровый лист.
Накрыть кастрюлю крышкой и выключить огонь. Оставить блюдо настаиваться на несколько минут.
Приятного аппетита!
Видео
Обязательно посмотрите также это видео. Вас на учат готовить такой суп за 20 минут. А само видео длится 7 минут.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Долго искала рецепт супчика с сайрой, отличный вариант! Нежирный, сытный, смущает только рис в рецепте. Думаю можно попробовать и без него. За рецепт спасибо!