Тайский куриный суп с лапшой - рецепт с фото

Этот оригинальный и необыкновенно вкусный куриный суп по-тайски придется по вкусу всем, кто любит необычный вкусовые сочетания и не боится кулинарных экспериментов. Взгляните на этот рецепт и готовьте. Имбирь, чили, и другие ингредиенты превращают рядовой куриный бульон в яркое интересное блюдо, приятно удивляющее нетривиальными вкусовыми сочетаниями.
Доводилось ли вам пробовать блюда тайской кухни?
Да, они очень вкусные.
Нет, не доводилось.
Да, но мне не понравилось.
Всего проголосовало: 0

Как приготовить куриный суп по тайски


Тайский суп из курицы

Ингредиенты

  • кокосовое молоко - 400 мл.;
  • куриный бульон 2 ст. л.;
  • чеснок - 4 шт.;
  • имбирь свежий (корень) - 50 гр.;
  • куриное филе - 3 шт.;
  • соевый соус - 3 ст. л.;
  • соль - 1 щепотка;
  • перец черный молотый - 1 щепотка;
  • перец болгарский - 2 шт.;
  • проростки фасоли маш - 100 гр.;
  • рисовая лапша - 150 гр.;
  • кинза (кориандр) - 2 пучка;
  • соль - по вкусу;
  • халопеньо - 2 шт.;
  • лайм - 2 шт.;
  • перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

  1. В кастрюлю добавить кокосовое молоко, бульон, измельченный чеснок, измельченный имбирь, куриное филе, соевый соус, щепотку соли и свежемолотого перца. Варить на очень маленьком огне 3 часа.
  2. Используя щипцы или шумовку, вынуть сваренное филе из кастрюли.
  3. Добавить рисовую лапшу, нарезанные перец и фасолевые паростки. Варить еще 30 минут.
  4. Всыпать нарезанную свежую кинзу в кастрюлю. Если надо, посолить и доперчить.
  5. Подавать готовый суп горячим в супнице, украшенной нарезанным халапеньо, нарезанной кинзой и парой колечками лайма.
Приятного аппетита!!!

Видео


Это видео снята не самым лучшим образом, но посмотреть можно. Длится оно 5 минут.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Анна 12 февраля 2017 18:10
Ну очень экзотический суп. Даже не представляю, какой он на вкус. Скажите, а где вы берете кокосовое молоко? Я у нас в продаже не видела.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх