Поваруша Вторые блюда Паста карбонара Добавить Ваше фото Ингредиенты: 500 г спагетти 300 г бекона или грудинки 6 желтков очень свежих яиц 1 зубок чеснока 100 г пармезана оливковое масло «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец 1. Поставить вариться спагетти (согласно инструкции на упаковке), добавив в кипящую подсоленную воду немного оливкового масла, прежде чем класть спагетти. 2. Грудинку мелко нарезать, всыпать в сковороду с 2 ст. л. разогретого оливкового масла, обжаривать на слабом огне 2-3 мин. Пармезан натереть на мелкой терке, подмешать 8-10 ст. л. воды из кастрюли с варящимися спагетти и растереть в кашицу. 3. Желтки взбить венчиком в пену и добавить к сырной кашице. Спагетти откинуть на дуршлаг, немедленно переложить в подогретую миску и сразу же добавить яичную смесь. 4. Все это энергично перемешать, добавить грудинку, приправить перцем и, если необходимо, солью и сразу же подавать. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Спагетти с беконом и горошком Спагетти «морской бриз» Спагетти с финиками Паста «Карбонара» с грибами Паста с креветками и цукини Паста с анчоусами и оливками