Поваруша Вторые блюда Картофельное пюре с чечевицей и шпинатом Добавить Ваше фото Ингредиенты: Чечевица – ½ стакана Картофель – 4 шт. Шпинат – 1 пучок Лук зеленый – 1 пучок (понадобится только белая часть лука) Петрушка, укроп – несколько веточек Молоко – ½ стакана Перец душистый – 1 горошина Тимьян – 1 веточка Базилик – 1 веточка Сливочное масло – ½ ч. л. Damacook.ru - кулинарные рецепты. 1. Из отваренной чечевицы сделать пюре. 2. В подсоленной воде отварить картофель. 3. Шпинат и лук промыть и мелко нарезать. 4. Лук обжаривать на сковороде в сливочном масле 30 секунд, затем добавить к нему шпинат и воду (2-3 ст. л.). Тушить все при закрытой крышке в течение 3 минут. 5. Всю зелень промыть, обсушить и мелко нарубить, добавить к луку и обжаривать 1 минуту. 6. В отдельной посуде соединить молоко, веточки базилика и тимьяна, опустить в смесь раздавленную горошину перца. 7. Поставить молоко на медленный огонь. Горячее, но не закипевшее молоко снять с плиты. 8. В кастрюлю с картофелем перелить через мелкое металлическое сито молоко и сделать пюре. 9. Смешать картофельное пюре с массой из чечевицы и шпината. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Картофельное пюре с жареным луком Картофельное пюре с сыром Картофель со шпинатом Зимние овощи под картофельной «Шубой» Оладьи из зелени Веррины из шпината и сладкого перца #1 Написал Екатерина 11 февраля 2017 20:36 Группа: Гости Достаточно трудоемкий рецепт, но оно того стоит! Получается прекрасное блюдо с пикантным вкусом. Написано, что картофель нужно отварить в подсоленной воде, а про чечевицу непонятно - надо солить воду при варке? Я немножко солю всегда.