Бутербродные рулетики с карри рецепт
|
Ингредиенты: - пшеничный батон; - индейка – 0,4 кг; - луковица; - сливочное масло – 0,1 кг; - маринованные огурцы – 2 штуки; - сладкий перец; - чёрный молотый перец; - чеснок – 2 зубчика; - порошок карри – ½ чайной ложки; - соль; - базилик – 2 столовые ложки. |
Способ приготовления: 1. Мякоть индейки (заранее обжаренную) нарежьте мелкими кусочками, добавляем соль, перец и сливочное масло. Всё перемешиваем. 2. Очищенный лук и чеснок измельчаем. Перец очищаем от плодоножки и семян, также мелко нарезаем. 3. Смешиваем индейку с овощами, всыпаем измельчённый базилик и порошок карри. 4. С батона удаляем корочку, мякоть разрезаем на тонкие пласты вдоль, на каждый из которых выкладываем приготовленную начинку и заворачиваем в рулет. Оборачиваем каждый пищевой плёнкой и кладём в холодильник на несколько часов (минимум 3). 5. Нарезаем рулеты на тонкие ломтики, укладываем на плоское блюдо и украшаем базиликом. Блюдо "Бутербродные рулетики с карри" готово. |
