Рулеты из сёмги рецепт
|
Ингредиенты: - сёмга (слабосолёная) – 0,3 кг; - грецкие орехи – 4 штуки; - брынза – 0,1 кг; - чеснок – 2 зубчика; - маслины без косточки - 10 штук; - креветки (по желанию); - листья салата; - лимон; - петрушка – 5 веточек. |
Способ приготовления: 1. Ядра грецких орехов немного порубить ножом и слегка обжарить (масло не добавляем). Брынзу нужно раскрошить. Очищаем чеснок и измельчаем. Всё смешиваем, добавляем порезанную зелень. 2. Хорошо вымываем лимон и нарезаем тоненькими кружочками. Сёмгу нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем на каждый кусочек немного начинки и сворачиваем рулет. 3. На большое плоское блюдо выкладываем вымытые листья салата, сверху рыбные рулеты. Сверху украшаем листьями петрушки, маслинами и лимоном. Блюдо "Рулеты из сёмги" готово. |
