Закусочные шашлыки рецепт
|
Ингредиенты: маленькие сосиски – 0,2 кг; помидоры черри – 0,15 кг; молодые початки кукурузы – 0,1 кг; оливковое масло; красный лук; соль; чеснок – 1 зубчик; растительное масло; молотый чёрный перец; корнишоны – 0,15 кг; укроп и петрушка – по пучку. |
Способ приготовления: 1. Срезаем кончики у сосисок, выкладываем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем. 2. Кукурузу выкладываем в кастрюлю с подсоленной водой, варим до готовности, после чего остужаем и разрезаем каждую на две части. 3. Помидоры моем и обсушиваем. Корнишоны разрезаем на 4 части. 4. Берём длинные деревянные шпажки и нанизываем на каждую кукурузу, сосиски, помидоры и корнишоны. 5. Очищаем и мелко нарезаем лук. Добавляем измельчённый чеснок, оливковое масло, соль, перец и мелко порубленную зелень. 6. Подаём шашлыки вместе с соусом. Блюдо "Закусочные шашлыки" готово. |
