Чебуреки

Ингредиенты:
Баранина – 0,5 кг.
Чеснок - 3-4 зубчика
Лук - 1 шт.
Кинза - 1 пучок
Майонез – 60 гр.
Мука – 0,6 кг.
Молоко – 200 гр.
Яйца - 1 шт.
Масло подсолнечное - 34 гр.
Соль – 10 гр.
Перец черный молотый по вкусу
Молотая паприка по вкусу
Соль по вкусу
Масло подсолнечное – 0,5 стакана
1. Для приготовления теста: перемешайте между собой в кастрюле молоко, подсолнечное масло и соль, разогрейте до t кипения, далее добавить 0,5 стакана муки. После того как тесто остынет добавить в него одно яйцо.

2. Добавить остальную муку, замесить руками тесто, после чего завернуть в пленку.

3. Для начинки: в мясной фарш добавить черный перец молотый, соль, паприку по вкусу, добавить чеснок, мелко нарезанный лук и 60 грамм майонеза. Перемешать. Промыть и нарезать кинзу, добавить к фаршу и перемешать.

4. Развернуть тесто и отрезать маленький кусочек, раскатать его тонко, на одну половину раскатанной лепешки положить две ложки начинки и равномерно разровнять по этой стороне, оставляя один сантиметр от края. Загните вторую половину раскатанной лепешки и сожмите края хорошо, не оставляя дырок и не слепленных мест.

5. Используйте все тесто и фарш, потом разогрейте сковороду, вылив в нее 0,3 стакана масла, поджарьте с двух сторон приготовленные чебуреки.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Наверх