Запеканка из морепродуктов с рисом рецепт
|
Ингредиенты: Филе лосося или пикши - 340 г Морские гребешки - 400 г Креветки - 200 г Цуккини - 2 шт. Тыква - 150 г Рис - 2 небольших стакана Лук-шалот Белое вино - 3 ст. ложки Лимонный сок - 2 ст. ложки Оливковое масло - 4 ст. ложки Панировочные сухари Соль Перец |
Способ приготовления: 1. Отварите рис. 2. Разогрейте духовку до 240°. Смажьте маслом форму для запекания. Посолите, поперчите, обваляйте в панировочных сухарях порезанные морепродукты и поместите их в форму дая запекания. 3. Нарежьте цуккини, тыкву и лук. Выложите овощи поверх морепродуктов, полейте оливковым маслом и сбрызните вином. Поставьте в духовку на 20 минут. 4. Выложите на тарелки рис и готовую запеканку, сбрызните лимонным соком. Блюдо "Запеканка из морепродуктов с рисом" готово. |
