|
Ингредиенты: 0,8 килограмма картофеля
0,5 килограмма шампиньонов
По 1 штуке моркови и фиолетового лука
0,2 литра овощного бульона
10 грамм свежего розмарина
0,5 чайной ложки молотого черного перца
1 чайная ложка соли
1,5 столовые ложки растительного масла
Сегодня существует много разных видов запеканок: фруктовые, ягодные, творожные, слоеные, овощные и мясные. И картофельная запеканка с различными начинками занимает не последнее место в этом списке. Сытное, вкусное, всегда разнообразное по виду и вкусу блюдо.
1. Картофель очистить, порезать и отварить около получаса до готовности. После закипания обязательно посолить!
2. Воду из кастрюли с отварным картофелем слить, растолочь в пюре, постепенно добавляя овощной бульон.
3. Шампиньоны вымыть, очистить от пленок и порезать на ломтики.
4. Обжарить грибы на сковороде до потемнения и испарения влаги.
5. Лук почистить и измельчить.
6. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой свекольной терке.
7. Добавить овощи к грибам и жарить около 5 минут.
8. Мелко порубить ножом иголки розмарина.
9. Смазать форму растительным маслом. Выложить ½ часть картофельного пюре. Сделать первый слой.
10. Вторым слоем выложить обжаренные грибы с луком и морковью.
11. Третий слой – картофельное пюре, которое нужно смазать сверху растительным маслом, поперчить и украсить измельченным розмарином.
12. Отправить форму с запеканкой на 30 минут в духовку. Запекать при 180 градусах.
Можно подавать вместе с овощным или зеленым салатом.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
| № |
Наименование продукта |
Вес, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калории, ккал |
|
| Продукты не выбраны |
|
Черные точки больше не проблема! Эта маска удалит всю грязь с лица, берем...
Кулинария, Это надо знать
